با وارد کردن ایمیل خود محتوای این صفحه به ایمیل شما فرستاده می شود
انصراف
رمزگشایی از لیبل غذای سگ و گربه؛ روی بستهبندی واقعاً چه نوشته شده است؟
دکتر امیررضا عامری نائینی
متخصص بیماریهای داخلی دامهای کوچک
بسیاری از صاحبان سگ و گربه هنگام خرید غذا، اولین چیزی که میبینند تصویر یک تکه گوشت، ماهی سالمون یا مرغ روی بستهبندی است. بعضیها هم فقط به عبارتهایی مانند «پریمیوم»، «سوپر پریمیوم»، «طبیعی»، «بدون غلات» یا «غذای کامل» توجه میکنند. اما واقعیت این است که مهمترین اطلاعات روی بسته، معمولاً با حروفی ریز در قسمت پشت یا کنار آن نوشته شده است؛ همان بخشی که کمتر کسی آن را میخواند.
اگر یاد بگیرید این اطلاعات را درست تفسیر کنید، میتوانید غذای مناسبتری برای حیوان خود انتخاب کنید و گرفتار تبلیغات گمراهکننده نشوید.
اولین بخشی که باید به آن توجه کنید، فهرست مواد تشکیلدهنده است. طبق قوانین بیشتر کشورها، مواد اولیه به ترتیب وزن، از بیشترین به کمترین، نوشته میشوند. بنابراین مادهای که در ابتدای فهرست قرار دارد، بیشترین سهم را در تهیه غذا داشته است.
اگر در ابتدای لیست عباراتی مانند «گوشت مرغ»، «گوشت بوقلمون»، «ماهی سالمون» یا «بره» را مشاهده کردید، معمولاً نشانه خوبی است. اما اگر در ابتدای فهرست بیشتر غلات، ذرت، گندم یا برنج دیده شود، احتمال دارد بخش عمده غذا از منابع گیاهی تشکیل شده باشد.
البته باید به یک نکته مهم هم توجه کرد. گوشت تازه مقدار زیادی آب دارد. بنابراین ممکن است روی بستهبندی نوشته شده باشد «مرغ تازه» و به همین دلیل در ابتدای لیست قرار بگیرد، اما پس از خشک شدن، مقدار واقعی پروتئین آن بسیار کمتر شود. به همین دلیل وجود موادی مانند آرد مرغ (Chicken Meal) یا آرد ماهی (Fish Meal) الزاماً نکته منفی نیست. برعکس، این مواد به دلیل حذف آب، منبع غلیظتری از پروتئین هستند و در بسیاری از غذاهای باکیفیت استفاده میشوند.
بخش بعدی، آنالیز تضمینشده (Guaranteed Analysis) است. در این قسمت معمولاً درصد پروتئین، چربی، فیبر، رطوبت و خاکستر نوشته میشود.
به طور کلی، سگها و بهویژه گربهها به رژیمی با پروتئین مناسب نیاز دارند. گربهها گوشتخواران واقعی هستند و نسبت به سگها وابستگی بیشتری به پروتئین حیوانی دارند. بنابراین فقط بالا بودن درصد پروتئین کافی نیست؛ مهمتر از آن، کیفیت و منشأ این پروتئین است.
چربی نیز یکی از منابع اصلی انرژی محسوب میشود و علاوه بر تأمین انرژی، در سلامت پوست، مو و جذب برخی ویتامینها نقش مهمی دارد. با این حال، حیوانات چاق یا مبتلا به بعضی بیماریها ممکن است به غذاهای کمچرب نیاز داشته باشند.
فیبر به سلامت دستگاه گوارش کمک میکند، اما مقدار بیش از حد آن میتواند قابلیت هضم غذا را کاهش دهد. بنابراین همیشه بیشتر بودن فیبر به معنای بهتر بودن غذا نیست.
یکی دیگر از مواردی که صاحبان حیوانات زیاد درباره آن سؤال میپرسند، عبارت Grain Free یا «بدون غلات» است. بسیاری تصور میکنند هر غذایی که فاقد غلات باشد، سالمتر است، در حالی که این موضوع همیشه درست نیست. اگر حیوان شما حساسیت غذایی یا بیماری خاصی ندارد، وجود غلات باکیفیت لزوماً مشکل محسوب نمیشود. در مقابل، برخی غذاهای بدون غلات مقدار زیادی سیبزمینی، نخود یا حبوبات دارند که همیشه انتخاب بهتری نیستند.
اصطلاحاتی مانند Natural، Premium یا Super Premium نیز همیشه به معنای کیفیت بالاتر نیستند. در بسیاری از کشورها، این واژهها بیشتر جنبه تبلیغاتی دارند و بهتنهایی چیزی درباره کیفیت واقعی غذا ثابت نمیکنند.
یکی از مهمترین بخشهایی که معمولاً نادیده گرفته میشود، جدول میزان مصرف روزانه است. مقدار غذایی که روی بسته نوشته شده، فقط یک راهنمای کلی است. سن، نژاد، میزان فعالیت، وضعیت عقیمسازی، شرایط آبوهوایی و بیماریهای مختلف میتوانند نیاز واقعی حیوان را تغییر دهند. بنابراین نباید صرفاً بر اساس جدول روی بسته تصمیمگیری کرد.
همچنین هنگام خرید، تاریخ انقضا، سلامت بستهبندی و شرایط نگهداری غذا را بررسی کنید. پس از باز شدن بسته نیز بهتر است غذا در ظرف دربسته و در محیطی خشک و خنک نگهداری شود تا کیفیت آن حفظ شود.
در نهایت باید به این نکته توجه داشت که هیچ غذایی برای همه سگها و گربهها بهترین انتخاب نیست. بهترین غذا، غذایی است که با سن، نژاد، وضعیت سلامتی، وزن، میزان فعالیت و نیازهای اختصاصی حیوان شما سازگار باشد. به همین دلیل، توصیه یک برند خاص برای همه حیوانات کار درستی نیست.
دفعه بعد که برای خرید غذای حیوان خانگی خود به فروشگاه رفتید، فقط به عکسهای جذاب روی بسته نگاه نکنید. چند دقیقه وقت بگذارید و لیبل آن را بخوانید. همین چند دقیقه ممکن است تأثیر بسیار بیشتری بر سلامت حیوان شما داشته باشد تا هر تبلیغ رنگارنگی که روی بستهبندی دیده میشود.
آنالیز تضمینی (Guaranteed Analysis) یعنی چه؟
آنالیز تضمینی بخشی از لیبل غذاست که حداقل یا حداکثر مقدار مهمترین مواد مغذی موجود در غذا را نشان میدهد.
به زبان ساده، این قسمت به شما میگوید داخل این غذا تقریباً چه مقدار پروتئین، چربی، فیبر و آب وجود دارد.
اما نکته مهم این است که این اعداد مقدار دقیق نیستند.
مثلاً اگر روی بسته نوشته شده باشد:
پروتئین خام (حداقل) ۳۰٪
یعنی شرکت سازنده تضمین میکند که مقدار پروتئین غذا کمتر از ۳۰ درصد نخواهد بود. ممکن است مقدار واقعی ۳۱ یا ۳۲ درصد باشد، اما کمتر از ۳۰ درصد نیست.
برعکس، اگر نوشته باشد:
فیبر خام (حداکثر) ۴٪
یعنی مقدار فیبر غذا بیشتر از ۴ درصد نخواهد بود و ممکن است مقدار واقعی کمتر از این عدد باشد.
معمولاً چه موادی در آنالیز تضمینی نوشته میشوند؟
پروتئین خام (Crude Protein)
مهمترین ماده برای رشد، حفظ عضلات، ترمیم بافتها و عملکرد طبیعی بدن است.
چربی خام (Crude Fat)
منبع اصلی انرژی است و به سلامت پوست، مو و جذب بعضی ویتامینها کمک میکند.
فیبر خام (Crude Fiber)
به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک میکند.
مقدار مناسب آن برای سلامت روده مفید است، اما مقدار بیش از حد میتواند باعث کاهش هضم بعضی مواد مغذی شود.
رطوبت (Moisture)
نشان میدهد چه مقدار از وزن غذا را آب تشکیل میدهد.
به همین دلیل، غذاهای کنسروی معمولاً رطوبت بسیار بیشتری نسبت به غذاهای خشک دارند.
خاکستر (Ash)
مقدار تقریبی مواد معدنی موجود در غذا را نشان میدهد؛ مانند کلسیم، فسفر، منیزیم و سایر عناصر ضروری.
وجود Ash کاملاً طبیعی است و به معنی اضافه شدن خاکستر به غذا نیست.
کلسیم و فسفر
این دو ماده برای سلامت استخوانها و دندانها اهمیت زیادی دارند و باید نسبت مناسبی با یکدیگر داشته باشند.
امگا ۳ و امگا ۶
این اسیدهای چرب به سلامت پوست، مو، مفاصل، قلب و سیستم ایمنی کمک میکنند.
یک نکته بسیار مهم
آنالیز تضمینی فقط مقدار مواد مغذی را نشان میدهد، نه کیفیت آنها را.
ممکن است دو غذا هر دو ۳۰ درصد پروتئین داشته باشند، اما یکی پروتئین خود را از گوشت مرغ باکیفیت تأمین کرده باشد و دیگری بیشتر از منابع گیاهی یا مواد اولیه با ارزش غذایی پایینتر استفاده کرده باشد.
بنابراین هنگام انتخاب غذا، آنالیز تضمینی را همیشه در کنار فهرست مواد تشکیلدهنده (Ingredients) بررسی کنید.
آنالیز تضمینی بخشی از لیبل غذاست که حداقل یا حداکثر مقدار مهمترین مواد مغذی مانند پروتئین، چربی، فیبر و رطوبت را نشان میدهد. این بخش به شما میگوید چه مقدار از هر ماده مغذی در غذا وجود دارد، اما درباره کیفیت آنها اطلاعاتی نمیدهد.
برای مثال، ممکن است دو غذا هر دو ۳۰ درصد پروتئین داشته باشند، اما یکی از گوشت مرغ باکیفیت و دیگری از منابع پروتئینی با ارزش غذایی پایینتر تهیه شده باشد.
بنابراین برای ارزیابی کیفیت غذا، آنالیز تضمینی به تنهایی کافی نیست. در کنار آن، حتماً فهرست مواد تشکیلدهنده (Ingredients) را نیز بررسی کنید. هرچه منابع پروتئینی مشخصتر و در ابتدای فهرست باشند، معمولاً کیفیت غذا نیز بالاتر است.
به خاطر بسپارید:
آنالیز تضمینی = مقدار مواد مغذی
مواد تشکیلدهنده (Ingredients) = کیفیت و منبع مواد مغذی
این دو بخش در کنار یکدیگر، مهمترین اطلاعات لیبل غذای سگ و گربه را در اختیار شما قرار میدهند.
.
زمان انتشار: يكشنبه 21 تير 1405 (7 روز قبل)
تعداد بازدید: ۱۳۷
